草莓蛋糕卷

作者： ejebfjnd

记录 小美版草莓蛋糕卷

用料

• 鸡蛋 6个300g左右
• 白砂糖 70克
• 低筋面粉 80克
• 淡奶油 60克
• 奶油夹心
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 30克
• 草莓 7-8个

草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

主锅无油无水、放入蝴蝶棒、打入六个鸡蛋300g左右、放白砂糖、

步骤 2

十分钟、45度、速度4打发。再次设置五分钟、速度4继续打发。

步骤 3

打发完成、筛入低粉和淡奶油（淡奶油提前用热水温热）。时间5秒、速度3混合

步骤 4

模具中放置油纸或油布、倒入蛋糕液、放入烤箱。烤箱需要提前预热、

步骤 5

放入烤箱、170度20分钟

步骤 6

主锅放入淡奶油和白砂糖、1分钟、速度3.5

步骤 7

抹上奶油、放草莓

步骤 8

再抹一层奶油在草莓上

步骤 9

用擀面杖将蛋糕卷起来、放入冰箱冷藏

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2020-03-30 13:28:19