荠菜冬笋年糕（春季限定🌸）

作者： 小兔纸吃饼干

用料

• 荠菜 4两
• 冬笋 1根
• 年糕 300g

荠菜冬笋年糕（春季限定🌸）的做法步骤

步骤 1

荠菜洗干净

步骤 2

冬笋洗干净切片

步骤 3

水烧开，放荠菜的同时关火! 千万不要煮，要保持荠菜的鲜嫩!

步骤 4

放入冷水中，然后挤干水分，切成荠菜末

步骤 5

年糕也切片

步骤 6

热锅冷油，下冬笋片，炒30-45秒即可

步骤 7

直接在冬笋里倒入开水，加入年糕（有个步骤忘记拍照了，年糕要另起一个锅煮好） 切记年糕是单煮的，不要直接丢下去一起煮，会黏糊糊的，不爽滑!

步骤 8

加入荠菜末，再煮2-3分钟，加盐，起锅

步骤 9

盛盘

步骤 10

好啦

步骤 11

大人吃大碗，小孩吃小碗

步骤 12

一家三口，一日之晨 一碗年糕，一季之春

菜谱创建时间：2020-03-30 12:56:31