牛奶鸡蛋布丁

作者： 小戈G

宝宝的最爱 牛奶里➕一个布丁 很会吃的宝宝

用料

• 牛奶 150ml
• 淡奶油 150ml
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 12克
• 柠檬汁 几滴

牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

1.牛奶加入白砂糖奶锅小火加热至白砂糖融化即可关火；不要煮沸哦！(我用的香草糖，白砂糖里面放几个香草荚的壳即可)

步骤 2

2.淡奶油倒入1中搅拌均匀

步骤 3

3.鸡蛋液搅拌均匀过筛至2中，搅拌均匀即可；

步骤 4

4.水浴法180度烤40至60分钟不等～烤箱不同脾气不同～仅供参考

步骤 5

内部很细腻柔滑哟……这个配方的量可以做四杯哦……

牛奶鸡蛋布丁的小贴士

1.蛋液过筛 2.烤后不要急着拿出来，放烤箱里冷却下 不熟的话，继续烤一会 晃动瓶子不会有感觉液体流动就是熟了哦 3.加入几滴柠檬汁可以去除蛋腥味，口感更好 4.如果宝宝吃可以减半放糖，但是口感没有那么好

菜谱创建时间：2020-03-30 12:40:49