虾仁炒蛋

作者： 帅硕妈咪妈咪

大宝很喜欢吃虾仁炒蛋，味道很鲜，加点胡萝卜，补充维生素

用料

• 虾仁 250克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 味精 1克
• 食用油 适量

虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳，挑虾线，洗干净备用

步骤 2

过萝卜半根去皮，切成花型和三角形备用 胡萝卜切点形状，小朋友会更喜欢吃

步骤 3

①热锅下油 ②虾仁在油里滑1分钟，捞出

步骤 4

加入4个鸡蛋，和虾仁拌匀

步骤 5

热锅下油，倒入虾仁鸡蛋液，等鸡蛋液稍微凝固外翻动

步骤 6

①入胡萝卜和盐一起翻炒，炒到鸡蛋稍稍变色 ②加入半碗水，煮开后煮2分钟，起锅前加入味精

步骤 7

装盘 汤超级鲜的，不爱吃饭的宝宝，汤拌一点饭，很好吃喔

虾仁炒蛋的小贴士

①家里有孩子，盐和味精会少放，如果口味重一点，可以自己多加点 ②虾仁不要煮太久，太久就不嫩了

菜谱创建时间：2020-03-30 12:02:29