把上海青洗净,头部切掉做花朵,水烧开后加入一点盐和食用油,这样菜比较绿,先把头部放入水中焯水3分钟捞出,再放入叶子两分钟后捞起过冷水摆盘。
锅内热油,炒香蒜末,加入适量食盐,生抽,蚝油,加入水淀粉,然后淋入摆好的菜上。
没计划上传照片的,只拍了两张,下次做多拍几张照片供大家参考,谢谢您的关注!