万能甜面酱

作者： 莫小忧

鸡蛋饼，北京烤鸭，糍饭团都能用上甜面酱，可以根据自己口味控制咸度和甜度。

用料

• 冷开水 100克
• 玉米淀粉 15克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 油 铺平锅底(奶锅)

万能甜面酱的做法步骤

步骤 1

1，玉米淀粉＋凉开水搅拌至无颗粒状态。 2,小火、热锅,不完全热的油，倒入面粉水不停搅拌。 3，加入调料不停搅拌至无生粉味，并呈粘稠状。

万能甜面酱的小贴士

全程都是最小火，一直不停搅拌。

菜谱创建时间：2020-03-30 10:00:13