麻婆豆腐

作者： 燃烧我的卡路里吧啦吧啦

今天来尝试一下川味麻婆豆腐😋

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 300克
• 花椒 10粒
• 辣椒粉 1勺
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成泥，加料酒，酱油，盐，淀粉腌制10分钟

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

热油炒肉末，加蒜泥，一勺豆瓣酱，一勺辣椒面，少许盐翻炒出红油

步骤 4

加水加豆腐 中火煮15分钟 最后加入适量水淀粉勾芡

步骤 5

出锅前撒入适量葱花，为了好看 完成✅

麻婆豆腐的小贴士

豆腐要选嫩豆腐，炒豆腐的时候要轻轻拌

菜谱创建时间：2020-03-30 09:27:31