葡式蛋挞

作者： 小汤圆和我

用料

• 蛋挞皮 20个
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 190克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 20克
• 白糖 50克
• 葡萄干 可以加也可以不加

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

葡萄干，小编一半做葡萄干，一半没有，对比起来，不加更好吃。

步骤 3

20个蛋挞皮拿出来解冻。

步骤 4

在干净的铁盆里打入鸡蛋、加入牛奶、白糖，用打蛋器打匀。

步骤 5

打好就这样。

步骤 6

加入炼奶、淡奶油，继续打。

步骤 7

打好了用铁筛过2遍，口感更细腻。

步骤 8

过滤好用一个平时打汤的勺子舀进蛋挞杯里，大约8成满就可以。

步骤 9

有需要加葡萄干的蛋挞先在底部加入葡萄干，然后再加入蛋液。

步骤 10

加好就这样。

步骤 11

这个是没加的（没加更好吃）。

步骤 12

烤箱上下200度，预热一下。

步骤 13

放入预热好的烤箱中，小编建议大家尽量一层一层放进去烤哦，同时放两层过候难控制会烧焦。

步骤 14

单层居中放进去，上下火180度，大约25分钟。注意留意表面有没有烤焦。

步骤 15

被烤沸的挞芯。

步骤 16

烤到这样调成下管加热5分钟，上管关闭。

步骤 17

成品。

步骤 18

漂亮的蛋挞完成了。

步骤 19

边缘很酥。

步骤 20

蛋挞肉很嫩。

步骤 21

外酥里嫩😍，小心烫。

步骤 22

这一盒小编准备装了拿去送邻居。

菜谱创建时间：2020-03-30 01:39:36