取三片全麦面包片,切掉边角,然后对角线切开
由于我用的是电灶,就从第二步开始热锅哦,冷油,调制六档 家里是煤气或者天然气锅这一步可以放到后面 选油方面建议大家使用葵花籽油或者玉米油,含饱和脂肪酸量低,比较稳定耐高温 橄榄油也可以,但是个人不大喜欢橄榄油加热的味道
拿出一个鸡蛋以及牛奶, 牛奶两瓶盖即可
鸡蛋和牛奶一起打匀成蛋液,放入少许盐
切若干牛油果,涂抹于面包片上,熟的牛油果是很轻易就能涂抹开的 三片面包大概用不了五分之一 撒些许胡椒粉到牛油果上面(这步不是必须的) 个人比较喜欢牛油果沾酱油和放入沙拉
切少许芝士片,按压在另一片面包上 用马苏里拉芝士条是最好的,直接放在涂抹了牛油果的面包片上
将分别涂抹了牛油果和芝士的两片面包合起来,在鸡蛋液里翻滚三次 放入热好的锅里煎,油温不要过热,煎鸡蛋的油温即可
两面至金黄色,完美出锅 五分钟即可完成
享受你的下午茶时光吧~
面包圈不要浪费哦,可以沾浓稠酸奶吃~
素食主义者可以选大豆酸奶,这是个人最喜欢的酸奶~
一个鸡蛋的蛋液量在三片面包使用刚刚好 加盐到是因为没有放花生酱,传统西多士是有点咸味的 这款符合世界口味~