太妃味的焦糖千层椰汁糕

作者： Nearbaby

这个方子做出来的千层马蹄糕很香，太妃椰香马蹄糕，保证比酒店的还要好吃！

用料

• 洲星马蹄粉 1斤
• 水（开粉浆） 3碗
• 白砂糖 1斤
• 热水（煮糖水） 4碗
• 高达椰浆 1瓶
• 鹰唛炼奶 1瓶
• 水（开椰奶浆） 1.5碗

太妃味的焦糖千层椰汁糕的做法步骤

步骤 1

以上是食材，先准备3只大兜吧！

步骤 2

（第一只兜）装马蹄粉浆用，3碗水把马蹄粉开浆浸泡备用

步骤 3

砂糖倒进炒锅炒至咖啡色糖浆

步骤 4

炒到这个程度都可以了

步骤 5

4碗热水倒进焦糖浆至融化成焦糖水

步骤 6

（第二个兜）煮融的焦糖水倒进兜里凉透备用

步骤 7

（第三个兜）椰浆+炼奶+1碗半水倒进兜里搅拌均匀成椰奶浆

步骤 8

把（兜1）马蹄糕粉浆的一半，倒进（兜2）凉透的焦糖浆里搅拌均匀，备用

步骤 9

把（兜1）马蹄糕粉浆剩下的一半，倒进（兜3）椰奶浆里搅拌均匀，备用

步骤 10

这是搅拌好的黄浆和白浆

步骤 11

水烧开，第一层先倒一碗黄浆大火蒸2分钟

步骤 12

第二层倒白浆，第三层倒黄浆大火各蒸3分钟

步骤 13

第四第五层大火蒸8分钟

步骤 14

第五层之后每层蒸10分钟

步骤 15

终于倒上最后一层了！最后一层可蒸久一点！

步骤 16

出蒸锅的焦糖马蹄糕，表面可能有一层水，可倒掉冷却。

步骤 17

切开一层一层

步骤 18

享用吧！好香哦！

菜谱创建时间：2020-03-29 23:22:05