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厨师机手套膜
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作者:
陈豆腐宝宝
记录一下自己厨师机揉出手套膜时间。
用料
高筋面粉
240克
一个鸡蛋和牛奶
170克
糖
40克
盐
2克
酵母
2.5克
玉米油
20克
厨师机手套膜的做法步骤
步骤 1
揉成团后冰箱水合3小时,拿出面团 ,一档混合盐 酵母1分钟 然后三档10分钟,出九成膜。
步骤 2
面团切小块,分次加入油 二档揉匀(时间会比较长,吸收油后三档摔面团4分钟。
菜谱创建时间:2020-03-29 23:03:07
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