菠萝炒鸡

作者： Cici-希

用料

• 鸡 小半只
• 菠萝 2个
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 姜 好几片

菠萝炒鸡的做法步骤

步骤 1

砍小块鸡肉

步骤 2

菠萝切小块（我这个菠萝云南的，我从没用盐水泡过）所以你们买的自己看需要泡吗。

步骤 3

热油放姜片炒香

步骤 4

倒入鸡肉炒1分钟左右就倒入酒，酱油，放点胡椒粉

步骤 5

炒均匀就放半碗水，盖锅盖闷十分钟左右

步骤 6

十分钟之后开盖还有小半碗水，就倒入菠萝，炒均匀，加入白糖，少于盐，还有耗油炒均匀，继续小火闷，闷得汁差不多没有就可以了。

步骤 7

出锅前放点葱花，我这个放了，突然有事就闷盖看不出来有葱花了！很下饭，酸甜可口

菜谱创建时间：2020-03-29 22:47:46