蒜蓉茼蒿

作者： 臻小灶

春季多吃点茼蒿对身体好，可以改善睡眠，增强抵抗力，营养美味，简单好做

用料

• 茼蒿 1把
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量

蒜蓉茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿清洗干净，控干水份，大蒜去皮备用

步骤 2

茼蒿改刀切段，大蒜切末、

步骤 3

锅中加入少许食用油， 爆香蒜末

步骤 4

下入茼蒿杆煸炒，炒至五六分熟，调入少许盐

步骤 5

下人茼蒿叶，大火快速翻炒均匀即可

步骤 6

出锅装盘

蒜蓉茼蒿的小贴士

茼蒿提前清洗干净，控干水份，改刀茼蒿杆与叶分开放，先炒茼蒿杆，再炒茼蒿叶。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:30:44