吃下这一口绿，才是对春天最好的回赠

作者： kikizh

从小就一直喜欢绿色，尤其是春天田里的那种绿。看得人眼睛舒服。 小时候，经常跟着大姐姐们去田边挖“将军头”（我也不晓得怎么翻普通话），如今，难得回家，无法再入孩提时那般挖野菜，也找不到“将军头”了，只能用着苏州一带特有的浆麦草来做青团了。

用料

• 糯米粉 500克
• 浆麦草汁 若干
• 面粉 50克

吃下这一口绿，才是对春天最好的回赠的做法步骤

步骤 1

糯米粉中加入麦草汁，和成团

步骤 2

捏车形状。

步骤 3

放进馅料，包圆。

步骤 4

全部包好。烧水。

步骤 5

水开后上锅蒸10－12分钟，出锅。刷一层熟油。颜色会更好看。 软糯Q弹的青团出锅，开吃。 吃不完可以用保鲜膜一个个包好。 我更偏向于凉一点的青团，Q感十足。 还有肉松蛋黄馅，芋泥馅，芝麻馅，雪菜笋丁等等。 喜欢吃啥就包啥。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:30:09