土豆炖牛腩

作者： 猫曦曦

用料

• 牛腩300 克
• 土豆1 个
• 胡萝卜1 根
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蘑菇浓汤宝 1个
• 白糖 1勺
• 牛排菇梗 2块

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

起锅倒油，放入牛腩，然后直接加水（要一次性加够量，不要中途加水）。

步骤 2

放入浓汤宝，生抽，白糖，和两个牛排菇梗（牛排菇梗没有可以不放）。大火烧开，删掉沫子，然后转小火，炖煮1小时。

步骤 3

放入切滚刀块的土豆和胡萝卜，加少许盐，转大火，烧开后再转小火，炖煮半个小时即可。

土豆炖牛腩的小贴士

牛腩要提前泡掉血水，洗干净，这样不用加其他香料也不会腥膻。 牛腩我买的切成小块的那种，很方便，也容易泡掉血水。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:17:17