香煎孜然豆腐

作者： 初霁_

用料

• 老豆腐（约400g）） 1块
• 薄盐生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 麻油 小半勺
• 鸡粉 一小撮
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 小半勺
• 孜然粒（可不加） 1勺
• 葱 1根

香煎孜然豆腐的做法步骤

步骤 1

孜然粉辣椒粉和孜然粒（可不加）混合均匀备用

步骤 2

酱油、蚝油、糖、鸡粉和麻油混合均匀备用

步骤 3

豆腐切成厚度0.5cm

步骤 4

平底锅刷一层油

步骤 5

中小火煎豆腐煎成两面金黄

步骤 6

涂上酱汁然后翻面继续煎

步骤 7

两面分别各涂上2次酱汁

步骤 8

撒上孜然粉

步骤 9

装盘，撒上辣椒粉、葱粒

菜谱创建时间：2020-03-29 22:11:33