糖炒白果

作者： Carolcc

白果一般都炒咸的，有几次在老饭店里吃到甜的炒白果，爱了爱了～

用料

• 白果 半斤
• 白糖 2勺～3勺
• 开水 半碗
• 花生油 适量

糖炒白果的做法步骤

步骤 1

手工白果切块，厚薄随意，我爱吃厚一点的，有嚼头。

步骤 2

锅里倒油，多一点炒出来好吃。放糖，小火炒化，成糖油。我这里放了2勺，不够甜，出锅前又加了1勺。

步骤 3

糖化后加入白果翻炒。我这里油放少了。

步骤 4

加半碗开水，冷热都行，继续炒到白果变软，收汁。

步骤 5

如果感觉不够甜，出锅前可以再加一勺糖，或者装盘后再撒一勺在表面。

步骤 6

趁热吃。甜甜的，糯糯的o(^_^)o

糖炒白果的小贴士

炒糖一定要小火。加水量看白果量，量多就要多加，我这里半斤白果加半碗水。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:10:41