快手山药饼

作者： 杨文文儿

山药是好东西，大家都知道，吃起来也可以，糯糯软软的。尝试做一个山药饼，加点馅料让它更美味。

用料

• 山药 3根
• 红豆沙 150克
• 熟白芝麻 适量

快手山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮，上火蒸15分钟，凉凉到四十多度装入保鲜袋，这个温度最好压泥。

步骤 2

用擀面杖压为主，不要把袋子弄破。

步骤 3

把馅料和山药分好，红豆沙的做法可以看我另外红豆沙红豆馅的菜谱。如果只是做圆形小馒头样子，可以15克馅料，配50克山药。完全可以包裹进去。我为了好看找了一个容器。就是量勺100豪生的。需要两倍的分量。

步骤 4

山药在手里打窝，放入红豆沙。逐步包上。

步骤 5

容器抹油，撒熟白芝麻，如果没有熟的，先炒至熟。

步骤 6

放入包好的山药团。压平。

步骤 7

倒扣出来。放入烤箱，预热150度5分钟。然后150度烤5分钟，去掉潮气。

步骤 8

成品

快手山药饼的小贴士

山药配甜的会很好吃，红豆沙和山药绝配。

菜谱创建时间：2020-03-29 21:41:10