牛肝菌炒酱油肉

作者： 阿卡Y

用料

• 牛肝菌 2只
• 酱油肉 一小块
• 干辣椒 3个
• 大蒜 1瓣
• 猪油 一小勺
• 小葱 2根

牛肝菌炒酱油肉的做法步骤

步骤 1

酱油肉切片，干辣椒去籽切丝，大蒜切片，小葱切段。

步骤 2

牛肝菌切片。

步骤 3

起锅小火，酱油肉下去煸至香气四溢肥肉透明，猪油渗出；酱油肉盛出，转中大火，锅中另加一小勺猪油，油化下牛肝菌爆炒至变色，下酱油肉干辣椒大蒜片继续翻炒，翻炒2分钟左右，下葱段，关火，利用余温把葱翻炒均匀且变软，即可出锅装盘。

牛肝菌炒酱油肉的小贴士

1、酱油肉有咸度的，所以不用另加调料 2、干辣椒提香气的，不辣的，实在怕辣可以少放些

菜谱创建时间：2020-03-29 21:36:19