麻辣孜然烤饼

作者： 珺珺的妈

哈，烤箱终于正式开用了！前天做到饼干、昨天烤的羊肉、今天......冰箱里只剩下三个梅花白饼了，晚饭就是它啦！

用料

• 白饼
• 盐、味精（少许）、食用油、香油（一小勺）、生抽、耗油（三勺）、花椒粉、孜然粉、辣椒粉

麻辣孜然烤饼的做法步骤

步骤 1

将白饼正反面切成花刀备用。

步骤 2

调料汁：香油一小勺、味精少许、盐、生抽、耗油、花椒粉倒入小碗中搅拌均匀。

步骤 3

烤盘铺好锡纸，刷一层油，将白饼放入，先刷一层调料汁，稍微多一点，再刷一层油。

步骤 4

烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，上下火5分钟取出，再刷一层调料汁，一层油上下火5分钟...上面程序操作3~4次，中间可翻面一次。

步骤 5

最后撒上孜然粉和辣椒粉，再刷一次油220度3分钟即可。

麻辣孜然烤饼的小贴士

外酥里软，麻辣鲜香~~保证你一吃难忘！要是再夹上几串羊肉串，美翻了！

菜谱创建时间：2012-06-03 20:18:45