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电饭锅版简易巧克力蛋糕的做法
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电饭锅版简易巧克力蛋糕

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作者: 珺珺的妈
珺珺的妈

电饭锅版简易巧克力蛋糕的用料

电饭锅版简易巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力半块,放到牛奶中。最大火微波45秒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋蛋清与蛋黄分离,蛋黄中放入两勺糖,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三支筷子开始搅拌蛋清,当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候,放入第一勺糖,并放入少许盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌,中途再分别加两次糖,直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中再加入6勺面粉,并倒入之前做好的巧克力奶,顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合,搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅做热一分钟,倒入几滴食用油,趁热将锅底和锅壁抹匀,将搅拌好的蛋液倒入锅中,并墩几下,放进电煲中,按下开关,并在锅上放一个潮湿的毛巾,20分钟左右即可。

菜谱创建时间:2012-05-01 17:01:54
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