万能的鸡蛋沙拉·三明治好搭档

作者： radiant

做法来自：大胃爱丽丝 🥪三明治夹一切！ 鸡蛋和肉类提供了蛋白质、蔬菜提供了膳食纤维、面包提供了碳水化合物，三明治是快手又美味的满分早餐~ 鸡蛋沙拉可以说是三明治的灵魂伴侣，营养又美味！开启元气满满的一天吧~

用料

• 鸡蛋 4个
• 蛋黄酱 适量
• 黄芥末酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

万能的鸡蛋沙拉·三明治好搭档的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅煮10min

步骤 2

煮熟以后在冷水里泡1分钟再剥就会好剥很多~

步骤 3

蛋黄和蛋白分离，冷水下锅煮的蛋黄就是黄黄嫩嫩滴！

步骤 4

蛋白用刀切碎成颗粒

步骤 5

蛋黄用叉子碾碎，完全煮熟的蛋黄很好碾开。

步骤 6

碾到这个程度就可以了。

步骤 7

加入调味料，只要颜色不太维和，按照自己喜爱的口味来加就好了~家里搜刮出来几种不同的沙拉酱我都加进去啦

步骤 8

蛋黄蛋白和调味料在一起搅拌均匀，蛋沙拉就完成啦！

步骤 9

还可以根据自己的喜好加入蟹肉棒、午餐肉丁什么的，单纯的蛋沙拉用来夹三明治就很好吃。

步骤 10

切片面包放上火腿片、生菜丝，抹点黄油奶酪，超级新鲜美味的三明治就做好咯。

菜谱创建时间：2020-03-29 20:30:38