蜜蜜红豆酥

作者： 一颗胖胖的大芝麻

上海的雨日，就在家做个点心778

用料

• 面皮
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 50克
• 黄油 20克
• 糖 5克
• 油酥
• 低筋面粉 50克
• 猪油或食用油 30克
• 馅料
• 红豆沙 适量

蜜蜜红豆酥的做法步骤

步骤 1

将面皮馅料放入面包机或手动和面，揉至面团光滑才可以。

步骤 2

猪油融化，加入面粉搅匀待用。

步骤 3

将面团擀平，在表面放上油酥，面皮折叠擀平，再折叠擀平，反复操作几次，让面团和油酥充分融合。擀好后将面团平均分成几等份。

步骤 4

将面团擀平放入红豆沙，慢慢的聚拢把馅料封住。因为是低筋面粉不是很好粘住，要多点耐心。（红豆沙我是在超市买的成品，比较甜，所以我放的比较少，面团里也放了很少的糖）

步骤 5

将封口处向下放置在烤盘上，在点心表面刷上蛋液，再撒入灵魂黑芝麻～烤箱预热200度烤25分钟

步骤 6

第一次做完美出锅～

步骤 7

非常好吃，和外面买到的一样！

蜜蜜红豆酥的小贴士

对待低筋面粉一定要有耐心哦～

菜谱创建时间：2020-03-29 20:22:11