家乡清明果

作者： 依烟如梦

清明时节雨纷纷，最近的江南一直是这样雨天，今天周末，去妈妈家过清明节，清明果是必做的传统美食。晚上要回家，照片拍的有点匆忙，改天再上一批妈妈做的清明果。

用料

• 晚米粉 1斤
• 糯米粉 1斤
• 沸水
• 艾草 半斤
• 果馅 1盆

家乡清明果的做法步骤

步骤 1

艾草遍地都是，摘了很多回来

步骤 2

浸泡后，锅里煮开后，过冷水，切碎成团

步骤 3

再加水煮开

步骤 4

加入米粉，糯米粉和晚米粉各一半，不停搅拌

步骤 5

倒入盆中，搅拌

步骤 6

揉成团

步骤 7

果馅炒好

步骤 8

最后像包包子一样，一个个揉成小团，包起来

家乡清明果的小贴士

艾草看自己口味加，喜欢淡一点，就少加点 加入米粉的水必须是热水，煮沸腾的

菜谱创建时间：2020-03-29 20:17:02