超级大牌味道，星级美味家庭做法：照烧春鸡

作者： 睿丁333

家庭聚会的硬菜 展现厨艺的B格 星级美味，easy get

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 2大勺
• 老抽 2小勺
• 糖 小撮
• 姜 6片
• 大葱葱白 1根
• 香菜 4根

超级大牌味道，星级美味家庭做法：照烧春鸡的做法步骤

步骤 1

选用新鲜琵琶腿，鸡腿洗净洗白

步骤 2

鸡腿正反两面划刀痕，帮助鸡腿更加入味

步骤 3

准备香菜，大葱葱白，姜片。🌿香菜洗净切一刀分为两段，葱白斜刀切断

步骤 4

腌渍！准备大碗一个，鸡腿，香菜大葱姜片入碗，加入少许油，生抽，一点老抽帮助上色，白糖少许（让汤汁更浓稠）🐷整个过程就这些调味料，小宝宝也能吃）

步骤 5

用手揉捏鸡腿，把酱汁均匀涂抹在鸡腿上

步骤 6

用香菜埋了它！保鲜膜封存，放冰箱，20分钟起！

步骤 7

20分钟或更长时间后，接触封印！

步骤 8

热油，到锅里冒烟，油很热的时候，扒掉鸡腿上的香菜，转小火，将有鸡皮的一面下锅⚠️小心油溅到脸上哦。把正面煎到金黄

步骤 9

翻个个，上色造型成功，开始给背面造型！

步骤 10

背面也造型成功

步骤 11

将碗里的汤汁、香菜等倒入锅中。转最小火，上盖焖！

步骤 12

20-30分钟后开盖！可以用筷子或者小刀戳一下鸡腿，观察是否有血水和肉质情况。熟透后，捞出香菜、姜、大葱。收汁！

步骤 13

完成！非常惊喜的味道

超级大牌味道，星级美味家庭做法：照烧春鸡的小贴士

烹饪过程中就非常香的味道，感受神奇香菜的另一面！

菜谱创建时间：2020-03-29 20:05:51