蒸糕-尝试中

作者： 羡羡Cola

自记食谱 这次用以下配方做出来的，比上次的熟一些了，表面层熟了，底层还是生粉子很多，下次试试在底层喷点水试试～

用料

• 粘米粉 100克
• 糯米粉 25克
• 清水 65克
• 红糖 随意

蒸糕-尝试中的做法步骤

步骤 1

粘米粉和糯米粉混合均匀，分次加入清水，用筷子搅成小团，至无明显干粉，团太大也可以用手搓

步骤 2

用软刮板把面粉过筛，下面承接的容器一定要大，免得把松松的米粉又压实了，不行就用两个容器

步骤 3

用勺子把米粉放入容器，一层米粉，一层红糖，一定不要压实，要松松的

步骤 4

水开后上锅中大火蒸25分钟

菜谱创建时间：2020-03-29 19:59:33