素炒三丝（莴笋木耳胡萝卜）

作者： 灰和灰灰

依然是家里有什么吃什么系列

用料

• 莴笋 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 5朵
• 油 1勺
• 盐 1勺

素炒三丝（莴笋木耳胡萝卜）的做法步骤

步骤 1

莴笋、胡萝卜和木耳切丝洗净备用（后附切丝方法），莴笋丝可以用盐码一下，口感会更脆。

步骤 2

以莴笋为例： 先切一段下来，大概食指的长度

步骤 3

削皮（可以先削皮再切段，我这里是演示用） 圆柱形莴笋纵向一切两段

步骤 4

切片

步骤 5

再把片片垒起来切丝

步骤 6

热锅放油，再放入洗净的三丝翻炒

步骤 7

加一勺盐翻炒出锅

素炒三丝（莴笋木耳胡萝卜）的小贴士

这道菜超级简单，主要是切丝比较麻烦，要有耐心哦~ 另外莴笋丝用盐码一下再洗干净，效果更好。

菜谱创建时间：2020-03-29 18:43:23