蜜汁烤排骨

作者： 怡然自得0021_31s7

第一次做的，味道很不错。😁😁

用料

• 肋排 500克
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1克
• 蜂蜜 2勺
• 姜 2片
• 蒜头 2个
• 胡椒粉 1克
• 生粉 少许

蜜汁烤排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨切段，加入调料拌匀腌制3小时，

步骤 2

将腌好的排骨放在锡纸盘里

步骤 3

排好后抹些蜂蜜，放入230度的烤箱里上下火230度烤15分钟，我烤箱没预热的，所以下一步多烤5分钟

步骤 4

15分钟后拿出来翻面抹上蜂蜜，记得换一张锡纸，不然会很焦的，放进继续烤20分钟，儿子说烤焦些，所以再烤多5分钟

步骤 5

喜欢甜些的，拿出来可以再抹些蜂蜜。

步骤 6

新鲜出炉，再加蜜糖烤10分钟

蜜汁烤排骨的小贴士

调好的味道就好，因为腌久了已经够入味了，所以我不另加烧烤汁。我一般都是一克的勺子，调料按自己喜好去调就好，不是要每样都称一下的。调好自己试下可以就行了，不喜勿喷。

菜谱创建时间：2020-03-29 18:41:09