雪媚娘

作者： 能吃会睡的小猪猪

用料

• 熟糯米粉 10克
• 糯米粉 60克
• 白砂糖 25克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 100克
• 黄油 10克
• 淡奶油 100克
• 糖 10克
• 芒果切丁 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将10克糯米粉炒熟，备用。

步骤 2

将60克糯米粉，25克白砂糖，20克玉米淀粉混合后，倒入100克牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

盖上保鲜膜蒸25分钟左右。将蒸熟的面团取出，放入黄油搅拌。稍凉，揉匀，放冰箱降温。

步骤 4

打发奶油（100克淡奶油+10克糖）。

步骤 5

硅胶垫上撒些熟糯米粉，揉面。将面团分成10个小剂子，每个20克左右。擀成面皮。

步骤 6

芒果切丁，备用。

步骤 7

找个水杯，将面皮放杯口上，放一层奶油，一层芒果丁，再放一层奶油，包裹严实。

步骤 8

开口朝下。整形。放冰箱冷藏口感更佳。

步骤 9

开吃！

菜谱创建时间：2020-03-29 18:30:25