自制黑糖珍珠，秒杀奶茶店

作者： 小天狼星的老婆

如果变成了非牛顿流体就把它继续加热。

用料

• 黑糖 20克
• 木薯淀粉 60克
• 水 55克

自制黑糖珍珠，秒杀奶茶店的做法步骤

步骤 1

黑糖加水煮开后立刻加入少许木薯粉，以光速搅拌均匀，再加入剩下的的木薯粉，迅速搅拌

步骤 2

将面团揉光滑（表面光滑细腻无颗粒）

步骤 3

搓成长条并切成小块👇🏻

步骤 4

切成小块备用……

步骤 5

搓圆......可以叫上小伙伴们来帮忙

步骤 6

水开后下珍珠。煮10分钟闷10分钟

步骤 7

做好了

步骤 8

珍珠就做好了

步骤 9

珍珠奶茶

自制黑糖珍珠，秒杀奶茶店的小贴士

加木薯粉时一定要用沸水。 煮好后放入凉水中浸泡会更Ｑ弹哦！如果想挂壁的话需要熬制红糖糖浆：做法如下👇🏻：400克水+80克黑糖小火慢慢熬，熬至粘稠后即可关火 保存方法：生的珍珠冷冻起来

菜谱创建时间：2020-03-29 18:03:10