最靠谱的的班尼迪克蛋

作者： 咳咳Kristin

研究了一晚上各路菜谱，折腾了一上午，终于总结出了最靠谱的班尼迪克蛋（水波蛋）

用料

• 鸡蛋 1个
• 白醋 15ml可多不可少
• 盐 5g

最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤

步骤 1

水里加白醋和盐，大约一大汤勺的醋，一小汤勺的盐。鸡蛋磕进小碗里备用

步骤 2

水开立刻用大汤勺飞速顺着一个方向搅动，另一手上拿着小碗时刻准备着

步骤 3

鸡蛋靠近水面，快速滑进去，立刻关火

步骤 4

盖上盖子焖3分钟！一定要计时！时间一到立刻用漏勺把鸡蛋捞出来

步骤 5

放在准备好的食材上，淋上荷兰酱，开吃！3分钟就是留心的状态！

步骤 6

一定要用无菌蛋哦

步骤 7

切开就是流淌的状态啦

步骤 8

5分钟之后就是溏心蛋啦

最靠谱的的班尼迪克蛋的小贴士

捞出来之后最好过个凉水，防止余温催熟鸡蛋。 天冷就不用啦

菜谱创建时间：2020-03-29 17:55:58