龙利鱼玉米饺子鱼饼煎饺

作者： 海鸥777

鱼肉属蛋白，各种营养不用再做赘述，个人对高品质的蛋白食物比较钟爱，龙利鱼无刺，肉质细嫩，老人孩子均适宜的一款食材，今天做了三种吃法，简单易操作。

用料

• 龙利鱼柳 3条
• 橄榄油 30ml
• 白胡椒 3克
• 姜末 适量
• 玉米粒 350克
• 香葱 适量
• 生抽 10ml
• 蚝油 10ml
• 盐 2克

龙利鱼玉米饺子鱼饼煎饺的做法步骤

步骤 1

鱼肉加工成碎，放姜末，白胡椒，橄榄油，生抽，蚝油放齐拌匀，必须要放白胡椒和姜去腥，虽然这鱼不咋腥。后放玉米粒和葱拌匀，盐只放了两克左右，咸的话会淹没鱼的鲜。

步骤 2

拌完盖保鲜膜放置入味，开始和面醒面准备开始包饺子。

步骤 3

拿了一块馅加少许玉米淀粉煎一块鱼饼吃

步骤 4

包好的饺子就着鱼饼的锅来几个煎饺

步骤 5

冻起来将近30个饺子，剩下的开始煮水饺吃，鱼肉水饺还是很赞的。

龙利鱼玉米饺子鱼饼煎饺的小贴士

喜欢胡椒粉的可以看着放，但太多再有姜末会有点辣，不爱的可以将胡椒换成料酒，其他按料来就好了。鱼饼必须放淀粉，不然会散。

菜谱创建时间：2020-03-29 17:53:01