青团（艾糍）春天时令美食

作者： 宅家小厨房

用料

• 艾叶 500克（不喜欢艾味的可略减）
• 澄粉 120克
• 糯米粉 750克
• 白油（猪油） 少许 克
• 馅料 按个人口味自配 克

青团（艾糍）春天时令美食的做法步骤

步骤 1

艾叶加食用碱水煮滚，捞起过水，然后再把艾叶煮烂加上材料搓粉

步骤 2

艾粉团，搓到这样就可以包了

步骤 3

包好上架，水滚下锅蒸十五分钟，蒸十分开盖看下，加盖继续再蒸五分钟就可以了（防止塌陷）

步骤 4

绿油油的青团蒸好了

步骤 5

艾香糯软带点Q，好吃😋

青团（艾糍）春天时令美食的小贴士

搓粉时注意烫手，我是用筷子搅拌均混，然后再搓， 粉不够水可适量加点（热水），若多水（粘手）适量加点粉

菜谱创建时间：2020-03-29 17:39:30