超鲜猪爪汤

作者： 徐汇-晓东

猪爪也可以烧汤，关键是要入味，还要鲜美。这就给大家介绍一种做法。

用料

• 猪爪 一只
• 小香姑 20克
• 广东腊肠 1根
• 胡萝卜 1根
• 黄豆 100克
• 料酒 50毫升
• 白醋 10毫升
• 盐 5克

超鲜猪爪汤的做法步骤

步骤 1

黄豆事先浸泡好， 将黄豆与猪爪放入压力锅烧45分钟，拿出猪爪备用， 广东腊肠、胡萝卜切片， （视个人喜好香菜、菠菜可选备用）

步骤 2

炒锅内放油，将小香姑、胡萝卜、广东腊肠炒得香气四溢。 再将猪爪放入一同煸炒。

步骤 3

将压力锅内的黄豆汤倒入汤锅， 将炒锅内煸炒好的猪爪等倒入汤锅， 汤锅用中火炖半小时。 哇哇哇！超鲜的猪爪汤做好啦！

步骤 4

好嘞！味道超鲜美！

菜谱创建时间：2020-03-29 17:19:54