青团馅（腌笃鲜）

作者： 哈哈_婧

姜叔的日食记上看到了，移到了这里。我丁切的有点大了，哈哈哈

用料

• 春笋 3根（150克去皮）
• 五花肉 200克
• 火腿 20片
• 咸肉 80克
• 葱 2根
• 生姜 3-5片
• 玉米淀粉和水 适量1:1（我各用了20克）

青团馅（腌笃鲜）的做法步骤

步骤 1

笋去皮，一切二。 咸肉切片。全部放入锅中焯水。

步骤 2

焯完水的笋+咸肉和火腿、葱、生姜加水大火煮开，转小火再烧1小时左右。葱和生姜不要，汤留着。（我的比较粗糙😀）

步骤 3

五花肉洗下，切丁。煮完的笋、咸肉、火腿全部切丁。

步骤 4

如图

步骤 5

如图

菜谱创建时间：2020-03-29 17:19:40