火龙果面条以及意面

作者： zjf263901

儿子不爱吃蔬菜，为了他的身体健康，我绞尽脑汁把蔬菜水果做进他爱吃的面食里面，今天家里正好有火龙果，就地取材，这做了这款火龙果🍜。 价廉物美，操作简单，营养丰富，健康美味。 儿子爱吃，我就爱做。 家就是热气腾腾的厨房。厨房热腾了，家也暖和了。

用料

• 火龙果 1个
• 面粉（普通中筋粉） 250克
• 盐 少量
• 鸡蛋清 一个

火龙果面条以及意面的做法步骤

步骤 1

新鲜的火龙果

步骤 2

将火龙果洗净，切丁，炸成果汁备用。

步骤 3

面粉和果汁的比例是2:1左右，加入少许盐，一个鸡蛋清，增加筋性。

步骤 4

揉成一个稍硬的光滑的面团，用保鲜膜包好，醒发10分钟。

步骤 5

擀面

步骤 6

切面

步骤 7

卷成小团，放入冰箱速冻。随时随地都可以拿出来吃，方便。

步骤 8

也可以搓成长条，准备四根筷子和一把水果刀，做成意面。

步骤 9

加入自己爱吃的蔬菜，酱料。 健康美味的面条🍜做好了。 有劲道，棒棒哒！

火龙果面条以及意面的小贴士

1.面团一定要揉匀，最好用擀面杖压一压，有劲道，力气活。 2.要有耐心，反复操练几遍，总结经验，都问问有经验的人，多看小视频，进步很快。 3.不喜欢的人，建议别做，浪费食材。兴趣是最好的老师。 4.下面时水要多一点，加点盐，三滚三浇（冷水）。 5.最好用高筋粉，有筋道，但价格贵。

菜谱创建时间：2020-03-29 16:59:16