土豆擦细丝,不用过水
青椒切小粒,葱切细碎,放到土豆丝里,再放入鸡蛋,一丢丢盐,少量面粉,搅拌均匀
搅拌后的面糊,面粉不能多了,多了容易死面的感觉,也容易硬
平底锅放入油,烧热后把面糊倒进去摊匀,中小火烙熟,切块
再切点水果,蒸点红薯,把红薯压一压拌上酸奶,宝宝的一顿饭就做好啦!