冬阴功汤

作者： 小李飞红

想吃冬阴功汤了，以前在家做都是用冬阴功酱做的，这次用的是新鲜材料，味道果然不同

用料

• 香茅 4根
• 南姜 2块
• 草菇 2个
• 椰浆 100克
• 罗氏虾 4只
• 柠檬叶 6片
• 鱼露1 勺
• 盐适量
• 蔬菜 番茄，土豆各2个
• 青柠 2个
• 指天椒4个 个

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

食材切丁或拍扁，虾头，虾体分开，虾头用油爆出虾糕，放所有的香料一起炒出香味，再放鸡肉，番茄，土豆翻炒，加盐，然后加水大火煮

步骤 2

起锅前才放虾身

步骤 3

最后放椰酱和青柠，稍滚开，再试下味道合适就关火

步骤 4

新鲜材料做的冬阴功汤实在比酱调出来的味道好太多了。

冬阴功汤的小贴士

我也是第一次用新鲜材料做，没有太复杂讲究的步骤，但成品酸辣鲜爽，我真的很满意啊

菜谱创建时间：2020-03-29 13:42:28