辣子鸡

作者： EVAEVA

用料

• 鸡肉
• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 盐 克
• 麻椒油
• 花椒油
• 耗油
• 小米椒
• 鸡蛋 1个

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉剁成小块，放上酱油、耗油、辣椒油、麻油搅拌，然后打个鸡蛋再次搅拌，能锁住香味，让肉嫩滑，再放上淀粉裹住，不用太多，腌制1小时后，多放点油到锅里，最好能盖住鸡肉，炸到香脆后出锅

步骤 2

放油，辣椒和蒜进行翻炒

步骤 3

再放入大葱和小米椒炒出香味

步骤 4

倒出炸好的鸡肉

步骤 5

进行翻炒一会就可以开吃了

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-03-29 12:49:35