红烧豆腐卷

作者： 勤勤QQ

用料

• 豆腐皮 1张
• 肉馅 150克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 十三香
• 酱油

红烧豆腐卷的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝泡冷水1小时，滤出葱姜水备用。

步骤 2

肉馅加葱姜水顺时针一个方向搅动，葱姜水分次加入，放十三香，盐和生抽耗油继续一个方向搅拌，肉馅拌好备用。

步骤 3

豆腐皮铺平，将肉馅在豆腐皮上铺平，从一头卷紧，卷成一个卷。

步骤 4

放入盘中，上锅蒸，水开20分钟出锅。

步骤 5

凉凉后切片，备用。

步骤 6

锅里放少许水，放入豆腐卷，加少量酱油，盖盖焖至水基本收了，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:46:03