可乐鸡翅

作者： 黄二爺

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 小半瓶
• 老抽 一点点
• 盐 一勺
• 生抽 一大勺
• 姜 三片
• 料酒 2大勺
• 蒜头 1瓣
• 香叶 1片
• 八角 1个（小的）

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，每个鸡翅斜的正反都划两刀，水开，加一大勺料酒，放入鸡翅。煮一分钟左右，捞出来洗去浮沫。

步骤 2

锅里放入蒜、姜片、香叶，爆香，放入鸡翅（中火），加入一勺料酒，老抽，生抽，盐巴翻炒一会，加入半瓶可乐（500毫升的那种），加入八角。

步骤 3

大火烧开，中火煮15分钟，收汁即可。

步骤 4

如果喜欢颜色黑一点，就多加一点点老抽。

可乐鸡翅的小贴士

不喜欢太甜的，可以少加可乐，适量加一些水。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:34:25