玉米面,面粉按1:1的比例准备好,玉米面用开水烫一下加入面粉揉成光滑稍软的面团,西红柿榨汁,尽量少点加水,越浓稠越好,准备一个这种家用的小饸饹床子,宝宝一个人吃,面粉太少没法弄,我一般都是给家人做饸饹吃的时候直接给宝宝单独弄一碗碎碎面。
锅中加水烧开,取一块面团放在饸饹床子里按宝宝吃的量压到锅里煮熟。捞出备用,锅里的水倒掉,把西红柿汁倒入锅里小火烧开,再把煮熟的饸饹加入翻炒均匀。
玉米面一定要用开水烫一下,这样压出的饸饹才细腻,面要和的软一点,适合宝宝吃。