1、阿根廷红虾🦐 6-7只(也可替换成普通🦐),洗净、开背、去虾线 、修整虾须,洒上一点点海盐黑胡椒静置20分钟后备用 2、热锅加+黄油,黄油充分融化后放入🦐煎至变色,🦐虾头有虾油流出,盛出备用
🦐 盛出后,锅内油不要弃去,直接加入蒜末、番茄酱、白糖,炒茄汁儿 👩🏻🍳 酱汁儿炒出香味后,加入煎好的🦐,在锅内翻炒,均匀挂汁儿
美味的茄汁儿阿根廷红虾制作完成 🎉