土豆烧排骨

作者： 只想负责吃的小厨娘

用料

• 排骨 350克
• 土豆 2-3个（大的粉土豆）
• 油 2汤勺
• 八角 1个
• 橙皮 1-2小片
• 酱油 2汤勺
• 盐 1茶匙

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用温水洗净，冷水入锅煮开后倒掉水，再用温水洗净，滤干排骨备用。

步骤 2

热锅后放入2汤勺油，将滤干水的排骨倒入锅中翻炒。

步骤 3

锅里倒入两汤勺大王酱油，继续翻炒至上色。

步骤 4

锅里加入冷水（3大杯，约1500毫升），八角1个，橙皮1-2片，中火煮排骨30分钟。

步骤 5

土豆切块冲洗一下入锅，加入1茶匙盐巴，继续中火煮15分钟。

步骤 6

关火，加锅盖焖5分钟出锅。

步骤 7

装盘，开吃。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:06:03