咖喱意面配炸鸡排（丽尔泰红咖喱酱）

作者： 爱吃的珊酱

本来想录个视频食谱的 没有支架单手操作不来放弃了 等以后再补一个

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 炸鸡粉 半包
• 油（粉浆） 20ml
• 冷水（粉浆） 适量
• 油（炸鸡用） 很多
• 丽尔泰咖喱酱 半包约25g
• 椰浆 200ml
• 鱼露 10ml
• 糖 10克
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 黄油 10克
• 意面 一人份

咖喱意面配炸鸡排（丽尔泰红咖喱酱）的做法步骤

步骤 1

大致用到的食材们

步骤 2

鸡胸肉提前用盐黑胡椒料酒腌制 半包炸粉加适量开水20ml油调至糊状 洋葱蒜切片 土豆切小块 红咖喱酱加适量开水拌开 意面加盐加油煮熟备用

步骤 3

先炸鸡 油温烧至六成热下鸡炸第一遍 大概熟了就捞起来 等油温再次升高下锅第二遍炸至金黄色捞出备用

步骤 4

在熟食案板上放凉后切块

步骤 5

热锅下一块黄油 炒香蒜片洋葱

步骤 6

加入土豆和咖喱酱炒匀

步骤 7

注入灵魂椰浆

步骤 8

咕噜咕噜等收汁到差不多就关火

步骤 9

倒入提前煮好的意面拌匀

步骤 10

摆盘 放上炸鸡排

步骤 11

先吃为敬

菜谱创建时间：2020-03-29 12:05:57