鸡蛋灌饼

作者： 如懿璎珞

用料

• 面粉 200克
• 温水 120克
• 鸡蛋 2个
• 生菜 2片
• 盐 适量
• 油 克

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

将面、盐用40度左右的温水和面，在表面抹一层油防沾。醒发1小时。10克面粉用10克热油浇入制成油酥

步骤 2

将面剂子擀成圆形，加入油酥，包成空气包，再做成圆形饼坯。

步骤 3

饼坯醒发10分钟左右。

步骤 4

烙至表皮鼓起，戳个洞倒入蛋液。

步骤 5

鸡蛋打散，葱花切碎。混合成葱花鸡蛋液。

步骤 6

鸡蛋灌饼成型

步骤 7

营养早餐准备就绪

鸡蛋灌饼的小贴士

不能把饼坯擀破

菜谱创建时间：2020-03-29 11:29:52