猪肉韭菜水饺

作者： Queen秋

用料

• 猪肉 500克
• 韭菜 一把
• 水 大量
• 面粉 两碗
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 油 40克
• 姜末 少许
• 生抽 2勺

猪肉韭菜水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，热锅凉油加猪油炒至变色，放生抽，少许蚝油再炒半分钟（炒熟的肉煮水饺熟的快）

步骤 2

肉稍冷却，放入切好的韭菜，生姜，盐，蚝油，拌匀

步骤 3

面粉加水，和成面团

步骤 4

揪小剂子，团圆，擀成饺子皮

步骤 5

包水饺

步骤 6

锅中放水，大火烧开。水滚下入饺子，用勺子沿锅边到锅底（撑）一下饺子，等水再次开，放入一小碗水，继续等水开，就可以盛出饺子了

步骤 7

水饺装盘

菜谱创建时间：2020-03-29 11:20:51