藕夹豆腐

作者： ZHUZHUya

♥在减肥过程中不想吃肉的朋友可以做的美食哦～ ♥口感嚼劲的藕片夹起厚厚的豆腐内馅，满口豆香浓郁。微带麻辣口感的豆腐，味道真是绝了！

用料

• 藕 1节
• 豆腐 超市买来一块的半个块
• 香菇 3朵
• 葱碎 60克
• 耗油 一勺
• 生抽（味极鲜） 2勺
• 面粉+淀粉 1:1
• 辣椒面 适量

藕夹豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐揉碎，放入葱碎，香菇切丁，加入耗油，生抽，辣椒面，盐适量，黑胡椒粉（可以用白胡椒代替）鸡精，然后冷锅倒油烧热，浇入，搅拌均匀

步骤 2

藕切薄片，把拌好的内馅铺在藕片上，要铺厚厚一层（2厘米左右）这样能够保证炸好后内馅饱满，不会流失。

步骤 3

面粉+淀粉加水搅拌成糊状，把夹好内馅的藕夹过一遍面糊，锅中到油，筷子试冒泡后放入藕夹。小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油～

步骤 4

第一次写食谱。喜欢的朋友赶紧做起来吧～别忘记给我点个赞呦(ง˃̀ꄃ˂́)۶

步骤 5

美味佳肴等你来吃！

菜谱创建时间：2020-03-29 10:46:57