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炝菜花
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作者:
素心生活
简单的一道爽口菜,可做凉菜也可做热菜。
用料
菜花
一个
辣椒油
一小碗
盐
少许
炝菜花的做法步骤
步骤 1
菜花洗净,切块,开水焯一下至断生,投入凉水凉凉后捞出备用
步骤 2
将炸好的辣椒油浇到菜花上,加少许盐拌一下就可以食用了。
炝菜花的小贴士
如果想做热菜吃,则可以省去冷水凉凉的步骤。但冷水拔过之后的菜花会更脆一些。
菜谱创建时间:2012-06-03 13:11:31
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