生煎包

作者： 冰是睡着的水931

用料

• 酵母 一勺
• 面粉 三碗
• 水 冷水慢加
• 盐 一小撮
• 葱花 喜欢放不喜欢不放
• 料酒 三勺
• 糖 一勺
• 猪肉 克
• 火腿肠碎 一根
• 黑白芝麻 喜欢的量

生煎包的做法步骤

步骤 1

三碗面粉倒入大碗。一勺酵母（温水融化）

步骤 2

一丢丢盐增加面的筋性。加入融好的酵母 冷水揉面！

步骤 3

揉成这样的大团子 盖上保鲜膜然后它可以睡觉了。

步骤 4

肉给它切小块再给它剁碎。

步骤 5

放入调味料。盐适量 白芝麻适量 白糖少许 耗油适量 酱油 料酒 适量 米醋一两滴（也可以不放） 看到这个生姜片了吧 简单粗暴的去腥顺时针按生煎片的→霍霍匀。然后盖上保鲜膜它也可以睡觉了。第二天它该有的香和不该有的味都完成啦~

步骤 6

早安🍀取出面团 不用给它排气直接揉成长条切成小块 随便来吧 大的小的怎么方便怎么来。

步骤 7

也不用擀面杖。直接手拉拉差不多的圆○然后包上肉馅。

步骤 8

你想怎么捏就怎么捏 结实就行啊 反正这个丑的是屁股 再下面的☺包子表皮抹上一点油 ️盘子里面也是是同款玉米油 防止沾盘

步骤 9

煎至底部焦黄 撒点红白黑绿。加水煎十分钟（如果水控制不住水 没关系你可以偷偷观察再加点🙈）

步骤 10

配上鸡蛋。

步骤 11

饱饱满足的早餐。

菜谱创建时间：2020-03-29 09:00:45